All’inizio del XX secolo, l’epidemia di fillossera colpì l’Europa, devastando i vigneti di tutta la regione. Molti pendii furono temporaneamente abbandonati o sostituiti con castagneti e noccioleti. Tuttavia, la vera svolta avvenne alla fine del XX secolo, quando enologi lungimiranti, sia locali che internazionali, riscoprirono il potenziale unico del terroir dell’Etna. Tornarono a concentrarsi sui vitigni autoctoni: principalmente *Nerello Mascalese* e *Nerello Cappuccio* per i rossi e i rosati, e *Carricante* per i bianchi eleganti.
UN'EREDITÀ DI PASSIONE E CARATTERE VULCANICO
LA STORIA DEI VINI DELL’ETNA
Origini Antiche
La storia della viticoltura sulle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa risale alla colonizzazione greca dell’VIII secolo a.C. Consapevoli della straordinaria fertilità del suolo vulcanico, i Greci introdussero la vite nella regione, una tradizione che si ampliò in seguito sotto il dominio romano. Dopo un periodo di declino durante il Medioevo, la produzione vinicola dell’Etna conobbe una vivace rinascita a partire dal XIII secolo. Nel XIX secolo, le pendici del vulcano erano diventate una delle regioni vinicole più importanti della Sicilia, rinomata ben oltre i confini dell’isola.
SFIDE E RESILIENZA
LA MAGIA DELL’ETNA DOC
Nel 1968, l’Etna è diventata la seconda regione della Sicilia a ottenere la Denominazione di Origine Controllata (DOC). Oggi qui prospera la “viticoltura eroica”. I vigneti si trovano ad altitudini estreme — che raggiungono i 1.000 metri sul livello del mare — dove i pendii ripidi, gli sbalzi termici tra il giorno e la notte e i diversi terreni lavici creano microclimi distinti. Queste sottozone uniche, note come “Contrade”, fungono da cru di singolo vigneto dell’Etna.
Celebri in tutto il mondo per la loro spiccata mineralità, eleganza e complessità, i vini dell’Etna offrono uno straordinario assaggio di un paesaggio plasmato dalla natura e dal fuoco.
VISITE ESCLUSIVE ALLE CANTINE E DEGUSTAZIONI
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